酒精回收濃縮器提高了蒸發能力 酒精回收濃縮器是食品工廠生產過程中的主要設備之一。它利用真空蒸發或機械分離等方法來達到物料濃縮。目前，為了提高濃縮產品的質量，廣泛采用真空濃縮，一般在18~8KPa低壓狀態下，以蒸汽間接加熱方式，對物料液加熱，使其在低溫下沸騰蒸發，這樣物料溫度低，且加熱所用蒸汽與沸騰液料的溫差增大，在相同傳熱條件下，比常壓蒸發時的蒸發速率高，酒精回收濃縮器可減少液料營養的損失，并看利用低壓蒸汽作為蒸發熱源。
酒精回收濃縮器主要用于酒精等有機溶媒的回收，減少酒精回收的損耗，控制損耗在5%以下。本機組是外循環加熱蒸發器與冷凝液回收設備的組合結構。它是通常蒸發及冷凝設備經過改進，精心設計而成的配套機組。因此，具有功效好，收率高，結構緊湊，穩定等特點。酒精回收濃縮器在結構上適當增加列管長度及蒸發室直徑，以提高循環速度及蒸發面積，從而提高了蒸發能力。在冷凝回收方面經二道雙、單程冷凝冷卻裝置，提高了冷凝液(溶劑)的回收率，消耗低于3%。
酒精回收濃縮器是由一效列管加熱器、蒸發室、二效列管加熱器、濃縮鍋、冷凝冷卻器、真空溶媒回收罐、(板式換熱器、真空緩沖罐)組成。酒精回收濃縮器連接是由一效外循環濃縮鍋的二次蒸汽口通過氣動閥分別連接二效加熱室和冷凝冷卻器，根據生產不同的規模及要求采用不同的生產方式。此外，酒精回收濃縮器的特點大家又知道多少呢?
.在預熱蒸汽壓力相同情況下，真空蒸發時，其溶液沸點低，傳熱溫差增大可相應減小蒸發器的傳熱面積；
.可以蒸發不耐高溫的溶液，特別適用于食品生產中的熱敏性料液的蒸發；
.酒精回收濃縮器可以利用低壓蒸汽或廢蒸汽作加熱劑；
.酒精回收濃縮器操作溫度低，熱損失較少；
.對料液起加熱殺菌作用，有利于食品保藏；
.酒精回收濃縮器采用負壓外加熱自然型循環式的蒸發方式，蒸發速度快，酒精回收濃縮器濃縮比大，可達1.25-1.4(一般中藥浸膏)；
.酒精回收濃縮器采用二效同時蒸發，二次蒸汽得到使用，耗能總量與單效濃縮器相比降低67%，酒精回收濃縮器一年的節能費可收回本濃縮器的全部投資。
